Соусы и Специи

Предлагаем вашему вниманию уникальное приложение 2 в 1, из одной части которого вы узнаете более чем 50 оригинальных рецептов соусов и научитесь правильно их готовить, а другая бережно собранная и исчерпывающая информация более чем о 100 травах и специях.

• • Соус вершина кулинарного искусства, он способен превратить обычное блюдо в деликатес. Именно соусы и специи придают блюдам неповторимый, выразительный вкус и способны в полной мере раскрыть все вкусовые качества привычных продуктов.

Соусы – поистине неисчерпаемая кулинарная тема. В поваренных книгах можно найти не одну сотню рецептов, но как все это упорядочить и сохранить у себя в голове. Вот для чего мы создали наше приложение, которое содержит тщательно отобранные и удобно систематизированные рецепты - как приготовить правильный соус. Все рецепты с подробными пошаговыми инструкциями, прекрасно проиллюстрированы, содержат интересные факты и профессиональные рекомендации, которые послужат для вас дополнительным источником вдохновения.

Раздел соусы содержит:
• пошаговые рецепты более 50ти соусов + понятные иллюстрации, интересные и полезные факты и советы.
• все соусы структурированы по следующим группам: Основные французские соусы, Итальянские соусы, Салатные заправки, Острые и кисло-острые соусы, Соусы на сливочном масле, Сладкие соусы, Быстрые холодные соусы, Азиатские соусы.
• полноценный быстрый поиск по базе данных раздела «соусы от А до Я», найдите нужный вам соус за секунду.
• подбор соуса по кулинарному блюду. Для вашего удобства мы предлагаем два варианта навигации, а именно «Соусы от А до Я» и «выбор соуса по блюду» - в этом подразделе вы узнаете какие соусы подходят к тому или иному кулинарному блюду. Так, готовя, к примеру, рыбу Вы сможете с легкостью подобрать необходимые соусы, которые выгодно подчеркнут её вкус.

• • Теперь, поговорим о специях. В кулинарии всех стран мира травы и пряности играют важную роль. Для кулинаров они служат неиссякаемым источником вдохновения. При всей внешней невзрачности некоторых трав они, благодаря своему душистому аромату, оказывают гипнотическое действие на любителей вкусной еды. Соусы и специи с давних пор определяли характер национальной кухни многих стран. Мускатный орех, кардамон, имбирь, анис, фенхель позволят Вам преобразить вкус обычных блюд, расставят непривычные вкусовые акценты и придадут изысканный аромат супам, салатам, десертам.

Из нашего приложения вы получите самую исчерпывающую информацию о специях и травах, причем Вы сможете найти нужную вам специю за секунду, а поиск идет сразу по всем названиям пряности, не секрет ведь многие специи имеют множество названий.

Итак, раздел специи содержит:
• Подробное описание более чем 100 специй и трав.
• Полноценный быстрый поиск по базе данных раздела «специи». Вы сможете найти нужную вам специю за секунду.
• Общие сведения о специи – название, к какому семейству относится данное растение, подробное описание аромата;
• Откуда родом, где растет – информации о происхождении и произрастании;
• Где применять – мы подскажем Вам вкус каких блюд украсит данная пряность
• Немного секретов – расскажем о том, как правильно хранить, выбирать, дозировать пряность, а также когда ее лучше закладывать в блюдо, чтобы максимально раскрыть аромат пряности и вкус блюда.

Разнообразьте свой мир новыми знаниями, а кухню новыми вкусами…